Streekproducten

Het hele jaar door kun je genieten van streekproducten en specialiteiten uit het Brabantse land. Proef bijvoorbeeld (afhankelijk van het seizoen) de bekende triple A: ansjovis, aardbei en asperge. Of proef de Brabantse speciaalbieren, trappistenkazen en Bossch bollen! Zelfs hele goede wijn komt gewoon uit Brabant! 

Brabant Wijnland

Dat er veel lekkers van Brabantse bodem komt weten gelukkig heel veel mensen al. Wat veel mensen alleen niet weten, is dat hier ook hele goede wijn vandaan komt! Noord-Brabant telt maar liefst vijftien (semi-)professionele wijngaarden met een totaaloppervlakte van ruim 25 hectare. Hiermee is Brabant, na Limburg en Gelderland, de 3de wijnprovincie van Nederland.

Lees hier meer over Brabantse wijnen

Brabants bier

Echte bourgondiërs, wij Brabanders. En we drinken dan ook graag een biertje in een leuk gezelschap. Thuis met vrienden, maar natuurlijk ook in de kroeg of op een terras. Niet alleen prijzen we ons gelukkig met een steeds ruimer aanbod aan speciaalbieren. Ze zijn in Noord-Brabant ook steeds vaker te drinken op mooie en unieke locaties. En Noord-Brabant mag zich ook nog eens de bierbrouwprovincie van Nederland noemen! Met ongeveer vier bierbrouwers per 100.000 inwoners staat Noord-Brabant bovenaan. En van de 12 trappistenbrouwerijen die wereldwijd het label ‘Authentic Trappist Product’ mogen voeren, komen er maar liefst twee uit Noord-Brabant: Trappistenbrouwerijen De Kievit in Zundert en De Koningshoeven in Berkel-Enschot.

Brabantse Brouwerijen

Het fenomeen speciaalbier is aan een grote opmars bezig. Van hobbybrouwers en microbrouwerijen tot grote aanpakkers: we krijgen er steeds meer biersoorten bij. Diverse Brabantse brouwerijen zijn zeker een bezoek waard. Een aantal van hen biedt excursies en proeverijen aan. We adviseren je wel om vooraf even te reserveren.

Een aantal te bezoeken locaties:

'La Trappe' fietsroute

Deze fietstocht stuurt je langs de mooiste plekjes van Oirschot, Oisterwijk en Hilvarenbeek. De abdij van La Trappe ligt in een prachtige landelijke omgeving die het meer dan waard is om te ontdekken. En hoe kan dat nou beter dan op de fiets. Maak kennis met de mooie Brabantse omgeving én met de La Trappe Trappistenbieren. Is het tijd voor een pauze, stap dan af bij één van de 65 cafés op de route met La Trappe in het assortiment.

Naar de route

Triple A: Asperges, Aardbeien en Ansjovis

In april gaat in Brabant een waar culinair feest van start. Rond die periode komen namelijk de eerste asperges en aardbeien van het land die, in combinatie met de befaamde ansjovis, dé ingrediënten vormen van het zogenaamde AAA-menu. Veel restaurants laten zich door dit thema inspireren en schotelen een uniek staaltje van hun kookkunsten voor.

ASPERGE

Wie asperges zegt, zegt Noord-Brabant. Van april tot en met juni kun je in onze provincie weer volop genieten van dit heerlijke seizoensproduct. De Brabantse Wal asperge is zelfs een Europees erkend streekproduct, die zijn onderscheidende zilte smaak dankt aan het zuivere grondwater van de Kalmthoutse Heide en de Zeeuwse zeelucht.

 

ANSJOVIS

Familie Van Dort uit Bergen op Zoom vangt als enige in Nederland nog ansjovis. Zodra het bordje met de tekst ‘Verse ansjovis verkrijgbaar’ aan de Artilleriestraat verschijnt, ontstaat er een ware run op dit goddelijke visje. Ze worden op traditionele wijze gevangen in fuiken. 

Tip! Neem een kijkje bij de ansjovisvangst tijdens een boottocht naar de weervisserij (periode mei t/m begin juli)

AARDBEI

Brabant is de aardbeientuin van Nederland, tweederde van deze zomerkoninkjes komt hier vandaan. Op veel plaatsen in Brabant kunnen liefhebbers in het aardbeienseizoen zelf aardbeien plukken. De aardbei maakt het trio compleet en wordt meestal verwerkt in het nagerecht van het AAA-menu. Dit heerlijke fruit wordt aan huis verkocht bij diverse boerenbedrijven in de regio.